Заседание клуба «Баренц-соседи»

   5 марта в Центральной городской библиотеке прошло очередное заседание клуба «Баренц-соседи» по теме «FIKA– кофе-пауза в скандинавском стиле».

   Гости и участники клуба не только познакомились с традициями «FIKA» по-скандинавски, но и сами смогли по всем правилам поучаствовать в кофе-паузе.

   «FIKA» («ФИКА») – обычай собираться в течение рабочего дня с коллегами, чтобы выпить кофе с домашними пирогами и в неформальной обстановке пообщаться – имеет давние традиции в Швеции.

   Классическая FIKA состоит из трех слагаемых:

   – ЧТО? В идеале – черный кофе с чем-нибудь сладеньким (самый лучший выбор – булочка с корицей);
   – КОГДА? Перерыв в работе или другой рутинной деятельности (например, монотонного шопинга);
   – С КЕМ? С коллегами или с друзьями.

   Участники встречи с интересом выслушали сообщение Галины Сажиновой о традициях FIKA в Скандинавии, о способах приготовления кофе и выпечки, которое было проиллюстрировано слайдами презентации и видеороликами.

   Шведский мегабренд «Икеа» на своем корпоративном вебсайте опубликовал пассаж следующего содержания: «FIKA – это не обычный кофе-брейк; это – время для отдыха и общения с коллегами. Самые удачные идеи и решения возникают именно во время FIKA».

   В последнее время традиция кофе-брейков стала активно распространяться далеко за пределами Скандинавии – многие представители корпоративного мира Нью-Йорка, Лондона и Сиднея предпочитают выпить чашечку-другую бодрящего напитка не как-нибудь на бегу, между делом, а «с чувством и толком». Поклонниками FIKA стали и североморцы – члены клуба «Баренц-соседи».

   По старинным традициям FIKA предполагает дегустацию семи пирогов домашнего приготовления. «В старину надлежало отведать кусочек от семи разных пирогов, и среди тех, кто их испек, возникало своеобразное соревнование, в результате которого определялся лучший кондитер».

   Члены клуба «Баренц-соседи» решили активно поддержать традицию: приготовили домашние пироги и печенье, попробовали выпечку друг друга, а также поделились своими любимыми рецептами.

   Гости и участники клуба получили заряд хорошего и позитивного настроения от общения друг с другом.

   Следующее заседание клуба состоится 9 апреля в 16.00. Тема заседания: «Заповедники и национальные парки Скандинавии».

   Приглашаем всех желающих!